Inicialmente, a agricultura era fundamental para Urk, mas os campos eram regularmente varridos pelo mar, de modo que as pessoas começaram a se concentrar mais na pecuária. Um produto bastante conhecido da região era a manteiga Urk, comercializada nos mercados de Elburg e Kampen a Colônia. A indústria pesqueira cresceu no século 16 e cada vez mais barcos se moviam do Zuiderzee para o Mar do Norte, onde a arinca, a solha e o linguado eram capturados. Amsterdã era um mercado importante para os pescadores de Urk. Em 1792, todos os homens da ilha viviam da pesca. A construção do Afsluitdijk em 1932 significou o fim do salgado Zuiderzee. O fato de a pescaria de Urk não ter entrado em colapso depois disso foi chamado de ‘Milagre de Urk’. Mais e mais pescarias foram feitas noMar do Norte , o que permitiu que a lota de peixe continuasse a crescer. Em 1939, os dias de Urk como ilha também estavam contados. Antes da construção do Noordoostpolder, Urk estava conectado à Holanda, mas uma estrada para a antiga ilha só foi construída em 1948. No entanto, os habitantes ainda dizem que vivem em Urk, em vez de Urk. O fato de Urk ter sido isolado por séculos deixa seus vestígios. Os urkers têm orgulho de suas origens e formam uma comunidade muito unida. Os urkers casam-se quase exclusivamente entre si, como resultado, compartilham muitas características hereditárias e o risco de doenças hereditárias é maior. Por exemplo, a rara doença de Buchem é tipicamente Urks. A aldeia é um dos municípios mais eclesiásticos da Holanda, os residentes falam o dialeto local e Urk tem o seu próprio hino nacional. Uma tradição Urk é que os homens usem um brinco de ouro, muitas vezes na forma de uma âncora. Diz-se que essas joias serviam como seguro funeral. Quando um capitão fica preso, o dinheiro arrecadado com o brinco pode pagar o funeral.