Várias inundações devastadoras ocorreram em torno do dia do nome de Santa Isabel:
- a primeira inundação de Santa Isabel de 1404
- a segunda enchente de Santa Isabel de 1421
- a terceira inundação de Santa Isabel de 1424
Durante a primeira enchente de Santa Isabel em ou por volta de 19 de novembro de 1404, Flandres e Zeeland em particular foram inundadas. Quase 3.000 hectares de terra foram perdidos na Flandres Ocidental e na Flandres Zelandesa. A segunda inundação de St. Elizabeth, provavelmente causada por uma forte tempestade do noroeste seguida por uma grande onda de tempestade, é mais conhecida na Holanda. A água dos rios era muito alta devido às chuvas frequentes. Não houve maré de primavera. As rupturas do dique e as inundações subsequentes causaram danos extensos na Zelândia e na Holanda. A história de que o Biesbosch foi criado em uma noite por esta tempestade está incorreta. Embora os diques na área tenham rompido durante a enchente, demorou décadas até que toda a área fosse inundada e o Biesbosch, com seus riachos e juncos, se formasse.