O Dollard foi criado no final da Idade Média por várias enchentes e ondas de tempestade que limparam em grande parte a paisagem de turfa original. Grande parte dos antigos distritos de Reiderland e Oldambt foram perdidos. Antigamente, pensava-se que o Dollard foi inundado no ano de 1277 ou durante a enchente de Marcellus em 1362, que causou muitos danos no norte da Alemanha. No entanto, quase nada pode ser encontrado sobre isso em fontes históricas. Como a superfície da turfa sofreu erosão, intemperismo e subsidência (sedimentos), a área provavelmente enfrentou inundações por séculos. Descobertas arqueológicas mostram que um ambiente de água doce ainda podia ser encontrado em Bad Nieuweschans, Vriescheloo e Scheemda no século XV. Os arredores de Pogum já tinham uma vegetação amante do sal no século XIII. A área era cortada por dois rios, o Reider Ae e o Munter Ae, que fluíam para o Ems por meio de complexos de eclusas separados. O cronista de Groningen Johan Lemego escreveu que as eclusas de Reide foram destruídas durante uma guerra civil. Ele sugeriu que isso aconteceu em 1413, mas outros registros indicam que esses eventos devem ter acontecido um pouco antes, possivelmente durante o Dilúvio de Cecilia em 21 de novembro de 1412. Seis anos depois, o mar teria atingido a vila de Blijham, após o que havia uma espécie de mar interior. surgiu enchido e esvaziado duas vezes por dia. A água abriu caminho através da turfa restante. Na primeira metade do século XV, o Dollard Boezem oriental foi criado e em 1454 os habitantes da área construíram um dique de emergência de Punt van Reide a Finsterwolde. Este dique ia da margem sólida do Ems em um grande arco através da área de pântano baixo até os solos arenosos mais altos. O dique já se rompeu por volta de 1466, mas os restos ainda seriam visíveis no século XVI. A bacia ocidental de Dollard provavelmente se originou nos anos após 1470. Grande parte da área foi afetada pelo mar somente após oAs inundações de Cosmas e Damian empurraram a água do mar para o interior em 1509. O braço do mar atingiu sua maior superfície por volta de 1520.