Por volta do ano 800, o local onde agora fica o município de Beemster estava coberto de turfa. Um pequeno rio, o Bamestra, fluía por essa área de turfa, que se transformou em um lago que estava conectado ao Zuiderzee. Encomendado por ricos comerciantes e pelo prefeito de Amsterdão Beemster com 43 moinhos foi drenado por Jan Adriaanszoon Leeghwater. Os diques foram erguidos, um canal circular foi cavado e a água foi então bombeada sobre o dique para o canal circular. Em 1612 o projeto foi concluído e o terreno foi dividido em lotes retangulares, onde ricos comerciantes com casas de campo passaram a morar. Muitos desses mercadores também tinham uma fazenda por causa do solo fértil. Agora, restam muito poucas dessas casas de campo e há muitas fazendas. De Beemster é um dos pôlderes mais famosos da Holanda, também conhecido por seu queijo Beemster.