Cuarenta tierras recuperadas se establecieron en el sur de Holanda en el siglo XIX. Esto se refería al secado de los llamados estanques de turba, que se habían creado porque se habían cortado capas de turba durante siglos para la extracción de turba. Uno de ellos fue el Zuidplas al suroeste de Gouda. Había planes para drenar esta piscina grande y profunda desde 1700, pero los costos eran demasiado altos. En última instancia, la recuperación solo se volvió factible en 1816, cuando el rey Guillermo I estaba dispuesto a financiarla, por lo que Zuidplaspolder se convirtió en el primer ‘pólder estatal’. La construcción de diques circulares y la construcción de 30 molinos se inició en la década de 1920. 21 de estos molinos estaban ubicados cerca de Kortenoord (entre Moordrecht y Nieuwerkerk aan den IJssel) y descargaban el agua en el IJssel a través de un drenaje escalonado. Los otros 9 molinos se ubicaron en Waddinxveen. En una etapa posterior, también se utilizaron dos estaciones de bombeo de vapor. Debido a la revuelta belga de 1830, el trabajo se detuvo temporalmente, pero a finales de 1839 el Zuidplas estaba seco y el pólder se utilizó como tierra agrícola. En general, el suelo resultó ser de buena calidad, pero algunas partes permanecieron demasiado húmedas al principio. Cuando los molinos se vendieron en 1876 y el cambio al drenaje de vapor completo llegó a su fin. Se sabía que las granjas en nuevas tierras recuperadas no eran rentables de inmediato. Por lo tanto, los inversores no eran pequeños agricultores, sino personas adineradas que construyeron las fincas arrendadas como inversión. Más tarde, aparecieron invernaderos, polígonos industriales y nuevas urbanizaciones en Zuidplaspolder. El punto más bajo del pólder, ubicado en Nieuwerkerk, es también el punto más bajo de los Países Bajos a 6,76 centímetros por debajo de NAP. Las experiencias con Zuidplas fueron útiles en la recuperación del Haarlemmermeer, que era cuatro veces más grande y estaba ubicado en parte en la posterior Holanda Meridional, que se decidió en 1837.