Inicialmente, la agricultura era fundamental para Urk, pero los campos eran arrastrados regularmente por el mar, por lo que la gente comenzó a centrarse más en la ganadería. Un producto conocido de la región era la mantequilla de Urk, que se comercializaba a través de los mercados de Elburg y Kampen a Colonia. La industria pesquera creció en el siglo XVI y cada vez más barcos se trasladaron desde el Zuiderzee al Mar del Norte, donde se capturaban eglefino, solla y lenguado. Amsterdam era un mercado importante para los pescadores de Urk. En 1792 todos los hombres de la isla vivían de la pesca. La construcción del Afsluitdijk en 1932 significó el fin del salado Zuiderzee. El hecho de que la pesquería de Urk no colapsara después de esto se ha denominado el ‘Milagro de Urk’. Cada vez se pescaba más en elMar del Norte , lo que permitió que la subasta de pescado siguiera creciendo. En 1939, los días de Urk como isla también estaban contados. Antes de la construcción del Noordoostpolder, Urk estaba conectado a los Países Bajos, pero solo se construyó una carretera a la antigua isla en 1948. Sin embargo, los habitantes todavía dicen que viven en Urk, en lugar de Urk. El hecho de que Urk haya estado aislado durante siglos deja sus huellas. Los urkers están orgullosos de sus orígenes y forman una comunidad unida. Los urkers se casan casi exclusivamente entre ellos, por lo que comparten muchas características hereditarias y el riesgo de trastornos hereditarios es mayor. Por ejemplo, la enfermedad de Buchem rara es típicamente Urks. El pueblo es uno de los municipios más eclesiásticos de los Países Bajos, los residentes hablan en el dialecto local y Urk tiene su propio himno nacional. Una tradición de Urk es que los hombres usan un pendiente de oro, a menudo en forma de ancla. Se dice que estas joyas solían servir como seguro funerario. Cuando un patrón se queda varado, las ganancias del arete podrían pagar su funeral.